Jeg liker veldig godt å lage meg en frisk smoothiebowl, som nesten smaker som is, toppet med det jeg liker best. Ingrediensene kan varieres i det uendelige, og det er dessuten en ypperlig måte å lure i seg flere næringsstoffer på.

Prøv denne oppskriften som gir en fyldig smoothie med mango- og kokossmak, med et hint av kanel.

Til 2 personer:

• 250 g frosne mangobiter

• 3 dl appelsinjuice(ikke fra konsentrat)

• 1/2 boks kokosmelk

• 1 ts kanel

• 1/2 ts gurkemeie

Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor til massen er glatt. Juster eventuelt med mer væske dersom du ønsker mer rennende konsistens.

Topp med frukt, nøtter, kokos og nyyt....

Grete Linn <3