God søndag alle sammen. Håper du har hatt en flott helg så langt (: (:

Har du, som meg, et par litt for modne bananer liggende? De har kanskje gått forbi det punktet der de fortsatt var ok å spise. Løsningen er bananbrød. Safting, naturlig søtt og perfekt når du er litt småfysen. Jeg hadde også oppi 1 ss chiafrø.

Bananbrødet smaker veldig godt med sjokoladepålegg eller brunost eller bare godt smør. Men ikke start ikke å spise denne når magen er helt tom - da er det nemlig stor risiko for at du ikke klarer å stoppe...

Oppskriften under rekker til en liten brødform, og er som følger:

2 modne bananer,

4 egg

2 ss cottage cheese

150 g havremel

1 ss chiafrø

1 ts bakepulver

1 ts kanel

Sett ovnen på 200 grader. Bland alle ingrediensene, gjerne med en stavmikser eller lignende, og hell røren/deigen i en liten brødform. Stekes i 25 minutter på 200 grader, midt i ovnen.

Følg meg gjerne også på facebook og instagram @ purehealthadvisor

#soma #chiafrø #bananbrød