Frokosttips #3: Sunnere vafler


Goood morgen folkens :)

Disse supergode vaflene inneholder mye proteiner og metter derfor ekstra lenge. Dessuten er de snill mot magen din, og lavFODMAP . Denne oppskriften på vafler er hentet fra ernæringsfysiolog Julianne Lyngstad. Hun har gitt ut to flotte bøker med masse supre oppskrifter som er lavFODMAP. For dere som plages mye med magen og har irritabel tarm(IBS), sjekk ut siden hennes her

Til ca 2,5 store vaffelplater, finn frem:

2 egg 2 ss cottage cheese 0,5 dl laktosefri melk 5 ss havregryn 0,5 ts bakepulver En klype salt

1ts kanel om ønskelig

Bland alle ingredienser sammen med stavmikser slik at røren blir glatt og fin. Sett på jernet og la røra svelle i ca 10 minutter. Stek de så mye som du liker og avkjøl litt før du har på ønsket pålegg.

Ønsker du flere er det bare å øke oppskriften :)

Jeg liker vafler med ost og skinke og agurk, men smaken er som baken :-)

Sitter å jafser i meg vafler mens jeg drømmer meg bort til Bali og palmesus igjen :) :)